Skal ikke nekte for at jeg er veldig glad i chili… Dessverre er ikke resten av husholdningen like ivrig på chilien, men noen ganger smeller jeg sammen noe som fungerer for de fleste av oss.
I fjor sommer testet jeg ut noe jeg har fått flere ganger på restauranter. Nemlig scampi marinert i olje og chili. Ikke noe hokus pokus og ikke noe banebrytende, men jeg er godt fornøyd med resultatet, og har blitt et ganske fast tilbehør når det grilles.
Fredagstacoen er under veis og du har gått lei av tacosausen, eller du ønsker noe med litt mer trøkk. Da er det ikke så mye å frykte. Du kan raskt lage din egen chilisalsa, hvor du har full styring på styrken. Denne salsaen gjør seg også som dip!
Da er bloggen endelig oppe og går. Den er ikke ferdig utviklet ennå, så noen justeringer vil bli gjort under veis. Her vil jeg dekke de erfaringer jeg opplever innenfor grilling og barbeque.
Bloggen vil også ha et fokus på hvordan øl kan bidra til en økt smaksopplevelse. For finner man riktig øl til maten, kan den ha like stor effekt som mange har med riktig vin til maten. Så klart er vin og øl en smakssak, men det kan være greit å få noen hint fra andre.
Denne siden benytter seg av informasjonskapsler (cookies). Du kan fortsette å bruke siden som vanlig hvis du godtar dette
