Gå tilbake
Skriv ut oppskrift

Kremet mais

Perfekt tilbehør til biff
FORBEREDELSESTID10 minutter
KOKETID30 minutter
Rett: Tilbehør
Porsjoner: 2 personer

Utstyr

  • Aluminiumsbakk

Ingredienser

  • 2-3 stk maiskoble
  • 3 dl fløte
  • 1 pk cheddar Ferdig revet
  • 1 stk chili Type etter ønsket punch

krydder

  • pepper Etter smak
  • chipotlekrydder Etter smak
  • salt Etter smak
  • røkt paprikakrydder Etter smak

FREMGANGSMÅTE

  • Grill maiskolbene, slik at de får litt svimerker
  • Skjær av maisen og ha det oppi aluminiumsbakken
  • Hell oppi fløten og bland godt
  • Tilsett krydder
  • Sett aluminiumsbakken over direkte varme, så det får et oppkok
  • Flytt den over til indirekte varme, tilsett cheddar og rør rundt, slik at det smelter og blandes inn
  • Ha oppi chili og la det stå på indirekte varme, til du er klar til å servere maten (rør innimellom)

Merknader

Mengde røkt paprika, chipotle og chili kan justeres etter eget ønske for styrke.
Tid på grill kan variere, men det er viktig at fløte og ost blir tykk før den serveres.