Oppskrifter, Tilbehør

Maisstuing – Det perfekte tilbehøret

BeerBQ 3. juli 2025
Gå til oppskrift Skriv ut oppskrift

En av mine favoritter av tilbehør til grillmat er maisstuing. Den er veldig allsidig å passer til det meste man griller. Man kan kanskje se bort fra pølser.

Skriv ut oppskrift

Maisstuing

Perfekt tilbehør til diverse grillretter
FORBEREDELSESTID10 minutter
KOKETID30 minutter
Rett: Tilbehør
Servings: 2 personer

Utstyr

  • Aluminiumsbakk 20x30 cm

Ingredienser

  • 2-3 stk maiskoble
  • 3 dl fløte
  • 1/2 pose cheddar Ferdig revet
  • 1 stk chili Type etter ønsket punch
  • 1 stk lime smak til menge juice

krydder

  • pepper Etter smak
  • chipotlekrydder Etter smak
  • salt Etter smak
  • røkt paprikakrydder Etter smak

FREMGANGSMÅTE

  • Hell fløten og tilsett krydderet i aluminiumsbakken, bland godt
  • Sett aluminiumsbakken over direkte varme, så det får et oppkok
  • Grill maiskolbene, slik at de får litt svimerker
  • Skjær av maisen og ha det oppi aluminiumsbakken
  • Flytt den over til indirekte varme, tilsett cheddar og rør rundt, slik at det smelter og blandes inn
  • Ha oppi chili og la det stå på indirekte varme, rør innimellom.
    Ferdig når stuingen er kremete

Merknader

Mengde røkt paprika, chipotle og chili kan justeres etter eget ønske for styrke.
Tid på grill kan variere, men det er viktig at fløte og ost blir tykk før den serveres.
Blir den tidligere ferdig enn du skal servere grillmaten, kan du bare dekke til bakken med litt aluminiumsfolie, så holder den seg varm frem til servereing